Картофельный крахмал – это незаменимый ингредиент в пищевой промышленности, текстильной промышленности, а также в производстве бумаги и клея. И спрос на него стабильно растет. Но как устроено производство этого важного продукта? И как выбрать надежного поставщика, особенно если речь идет о крупнотоннажном производстве? Сегодня мы разберем все тонкости производства картофельного крахмала, с фокусом на предприятия, соответствующие классификатору ОКПД2.
ОКПД2 (Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности) – это система классификации, используемая в России для учета и классификации видов экономической деятельности предприятий. Для предприятий, занимающихся производством картофельного крахмала, важным показателем является код ОКПД2, позволяющий точно идентифицировать их деятельность. Например, код 29.11.1 ?Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов из картофеля? однозначно указывает на специализацию предприятия.
Знание и правильный выбор кода ОКПД2 важен не только для отчетности перед налоговыми органами, но и для поиска потенциальных партнеров, участия в государственных закупках и просто для понимания специфики бизнеса. Поиск завода по производству картофельного крахмала Okpd2 должен начинаться именно с определения этого кода.
Процесс производства картофельного крахмала можно разделить на несколько основных этапов. Вначале происходит подготовка сырья – картофеля. Картофель очищают, моют, измельчают. Затем из картофельного теста (полученного в результате измельчения) извлекается крахмал. Существует несколько методов извлечения крахмала: механический, химический и ферментативный. Механический метод, как правило, является наиболее распространенным и экономически выгодным. Он основан на центрифугировании картофельного теста для разделения крахмала от дробины.
После извлечения крахмал подвергается очистке, сушке и гранулированию. Очистка необходима для удаления примесей, таких как крахмал, нерастворимые вещества и другие загрязнения. Сушка позволяет снизить влажность крахмала до определенного уровня, необходимого для хранения и транспортировки. Гранулирование улучшает текучесть крахмала и облегчает его использование в различных отраслях промышленности.
Например, АО Картофелеводческая промышленность Шаньси Хуацзинь (https://www.sxhjsy.ru/) использует современные технологии сушки и гранулирования, что позволяет им производить крахмал с высокой степенью чистоты и стабильными характеристиками. Они специализируются на производстве различных сортов крахмала, включая крахмал с высокой и низкой степенью осахаривания, для нужд пищевой промышленности.
Качество картофельного крахмала зависит от множества факторов, начиная от сорта картофеля и заканчивая технологией производства. Важную роль играет содержание крахмала в картофеле, а также его химический состав. Содержание крахмала, как правило, варьируется в зависимости от сорта картофеля и условий его выращивания. Также важно контролировать влажность, кислотность и другие параметры сырья. Качество картофельного крахмала также зависит от степени очистки и гранулирования. Чем выше степень очистки, тем чище и белее будет крахмал. Чем лучше гранулирован крахмал, тем легче его использовать в различных продуктах.
Некачественный крахмал может иметь неприятный запах, мутный вид и не растворяться в воде. Он также может влиять на вкус и текстуру продуктов, в которые он добавляется.
Как уже упоминалось, картофельный крахмал используется в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он используется в качестве загустителя, стабилизатора, связующего вещества и для придания продуктам желаемой текстуры. Например, он используется в производстве соусов, супов, выпечки, кондитерских изделий и многих других продуктов.
В текстильной промышленности картофельный крахмал используется для пропитки тканей, придания им мягкости и гладкости. В бумажной промышленности он используется в качестве связующего вещества для бумаги. В производстве клея он используется в качестве компонента для придания клею прочности и адгезии.
Анализируя потребности различных отраслей, можно оценить текущий и потенциальный спрос на картофельный крахмал, что, безусловно, влияет на планы развития производственных мощностей. АО Картофелеводческая промышленность Шаньси Хуацзинь, например, постоянно расширяет ассортимент своей продукции, учитывая потребности различных отраслей промышленности.
Выбор надежного поставщика картофельного крахмала – это важный шаг, от которого зависит качество вашего продукта и репутация вашей компании. При выборе поставщика необходимо учитывать следующие факторы:
АО Картофелеводческая промышленность Шаньси Хуацзинь предоставляет широкий ассортимент картофельного крахмала различной степени чистоты и назначения, а также предлагает гибкие условия сотрудничества и конкурентоспособные цены. Их сайт (https://www.sxhjsy.ru/) содержит подробную информацию о продукции и условиях сотрудничества.
Ожидается, что спрос на картофельный крахмал будет продолжать расти в ближайшие годы, что обусловлено ростом потребления продуктов питания и развитием различных отраслей промышленности. Производители картофельного крахмала активно внедряют новые технологии, разрабатывают новые продукты и расширяют географию поставок. Особое внимание уделяется производству крахмала с улучшенными характеристиками, такими как крахмал с высокой степенью осахаривания и крахмал с пониженным содержанием примесей.
Инвестиции в современные технологии производства, повышение качества сырья и внедрение новых продуктов – это ключевые факторы, обеспечивающие устойчивое развитие отрасли производства картофельного крахмала. АО Картофелеводческая промышленность Шаньси Хуацзинь, как и другие крупные производители, активно инвестирует в развитие своих производственных мощностей и расширение ассортимента продукции. Они, например, постоянно внедряют новые технологии сушки и гранулирования, а также разрабатывают новые сорта крахмала, отвечающие потребностям различных отраслей промышленности.